Паста Паста с мясом

Паста Болоньезе

Name: Паста Болоньезе
Yield: 5 порций
Ingredients: тальятеллы (у меня спагетти); фарш говяжий. (у меня три вида) - 700 гр; томаты маринованные без кожицы; репчат. лук; ср. морковь; петрушки; по вкусу Соль, перец; чеснока; ложка растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Вкусные рецепты

Спасибо за рецепт соуса ❤️

Добавить
фотоотзыв

Автор Любовь Михиенкова 🇷🇺

Сами итальянцы не называют свой соус «болоньезе» В меню болонских ресторанов вы не...

5 порций

Ингредиенты

тальятеллы (у меня спагетти) 1 упаковка

фарш говяжий. (у меня три вида) - 700 гр

томаты маринованные без кожицы 1 банка

репчат. лук 1

ср. морковь 1

петрушки 2 веточки

по вкусу Соль, перец

чеснока 3 зубчика

ложка растительного масла 1 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На разогретую сковороду выкладываем очищенный и мелко нарезанный лук, затем морковку (можно нарезать кубиками, я люблю больше на крупной терке натертую) пассеровать, затем выкладываем фарш, все перемешиваем и обжариваем все вместе., как только фарш начнет поджаривается выкладываем наши томаты, предварительно их порезать, если слишком крупные. Залить все томатным соком. Если есть белое сухое вино, то можно и его.Тушить минут 15. Затем пропустить чеснок через чеснокодавилку. Подождать ещё минут 5.

Отварить спагетти.

В тарелку выкладываем спагетти, сверху наш фарш, украшаем петрушкой, для полного фейрверка можно потереть сверху пармезан. У меня был обычный твёрдый сыр.

...