Феттуччине с креветками и шпинатом

Name: Феттуччине с креветками и шпинатом
Ingredients: Феттуччине «Barilla»; оливкового масла; сливочного масла; шпината; замороженных креветок; сливок 20 % жирн; соль, смесь перцев; мелко тертого пармезана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#наскоруюруку #вторыеблюда #фотограф #оформитель #национальнаякухня #активист...

Ингредиенты

Феттуччине «Barilla» 200 гр
оливкового масла 2 ст л
сливочного масла 20 гр
шпината 100-125 гр
замороженных креветок 200 гр
сливок 20 % жирн 200 мл
соль, смесь перцев По вкусу
мелко тертого пармезана 2-3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замороженные креветки отварить в течение 2 минут, в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Остудить. Очистить. В кипящую подсоленную воду добавить фетучини (на 100 гр фетучини -1 литр воды) Варить при СЛАБОМ КИПЕНИИ 6 минут. Откинуть на дуршлаг, не промывать. Вернуть в кастрюлю и добавить оливковое масло (чтобы «ленточки» фетучини не слиплись), перемешать. Шпинат, помыть, порубить. В сотейнике разогреть сливочное масло и 3-5 минут обжаривать в нем нарубленный шпинат.

Добавить отварные и очищенные креветки, влить сливки, посолить. Добавить смесь перцев и пармезан. Довести до кипения, но не кипятить. Добавить к соусу пасту и перемешать кухонными щипцами. Выкладывать в тарелку, посыпать тёртым на мелкой тёрке пармезаном. Приятного вам аппетита 😋👍