Заливаем лаваш остатками кефира и получаем быстрый пирог без возни с тестом

Name: Заливаем лаваш остатками кефира и получаем быстрый пирог без возни с тестом
Ingredients: лаваш 3 шт; фарш 300-400 гр; лук 1 шт; картофель (отварной) 2-3 шт; соль, черный перец, кориандр; растительное масло; кефир 200 мл; яйцо 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Легко, просто и при этом очень вкусно! Пирог из лаваша с моей любимой...

Ингредиенты

лаваш 3 шт

фарш 300-400 гр

лук 1 шт

картофель (отварной) 2-3 шт

соль, черный перец, кориандр

растительное масло

кефир 200 мл

яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С тестом мы сегодня не заморачиваемся, поэтому начнем с начинки. Обжариваем лук до золотистости, добавляем фарш.

Картофель у меня был отварной, натрем на крупной терке и отправляем на сковороду. Солим, приправляем и хорошо перемешиваем.

Как только начинка слегка остынет, нарежем лаваш на полоски по 12-15 см в ширину. Полученные заготовки заливаем смесью яйца и кефира. Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

На край каждой полоски выкладываем начинку и заворачиваем плотный рулет. У меня трубочки из лаваша пришлось поделить пополам, чтобы они вошли в подготовленную форму (смазал сливочным маслом). Сверху распределяем остатки кефира.

Выпекаем пирог в разогретой духовке (у меня форма керамическая, ставил в холодную) минут 20, до аппетитной корочки. Температура 220 градусов. Такой пирог никогда не успевает остыть!