Закуска из болгарского перца в томатной заливке
Рецепт с фото пошаговый
Перец для этого блюда обязательно должен быть "мясистым".
Ингредиенты
перец болгарский 1 кг
лук 1 шт
помидоры 2-3 шт
чеснок 2-3 зуб.
лавровый лист 1 шт
перец душистый 2-3 шт
зелень по вкусу
соль по вкусу
сахар по вкусу
растительное масло для жарки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Перец помыть, выложить на противень и запекать в духовке при 200°С до готовности. Время запекания зависит от размера перца. Периодически переворачивая, чтобы хорошо пропекся. Еще горячий перец переложить в пакет, завязать и дать остыть. Так он будет легче чиститься. С перца снять кожицу.
2
Помидоры измельчить блендером или перекрутить на мясорубке. Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле. Добавить помидоры, лавровый лист, душистый перец, чеснок нарезанный пластинками и потушить 3-5 минут. Готовый соус посолить и добавить сахар.
3
Перец залить соусом и дать настояться 2-3 часа. При подаче
посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
4
Подписывайтесь, будем дружить рецептами🤗 Буду рада вашим эмоциям и фотоотзывам❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97692
помогает этому автору
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
3
1
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Спасибо🤗
4 сентября 2024 г.
Ответить
Приготовила перец по Вашему рецепту, но я его пожарила в сковороде под крышкой и в томатную заливку добавила сахар. Закуска вкусная. Рекомендую.
7 сентября 2024 г.
Ответить
Галина, спасибо за фотоотзыв 🤗❤️
10 сентября 2024 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!