Бородинские гренки как в пивоварне

Маленькую булку Бородинского хлеба режем на ломтики толщиной в полтора пальца, корки срезать тонким слоем.

Чистим две головки чеснока, давим прессом, добавляем 0,5 ст. л.. растительного масла и солим, перемешиваем.

У меня получилось 5 ломтиков, поэтому делим чесночную массу на 6 равных частей. Мажем ломоть хлеба массой, сверху кладём другой и опять мажем, когда все смажете, стопку переворачиваете и мажете верх. Оставляем для пропитки на 15 минут.

После этого ножом убираем чеснок, не выкидывайте его, он ещё пригодится. Чеснок хорошо уберите, так как он будет горчить.

И режем кусок хлеба на полоски толщиной в полтора пальца, боковые корки тонко срежьте.

Включаем духовку на 200 градусов на разогрев. Этим временем застилаем противень ковриком. В тарелку наливаем растительное масло и кисточкой со всех сторон смазываем бруски хлеба, маленькие боковинки тоже. И раскладываем на противень.

Ставим в духовку на 20 минут, через 10 минут надо вынуть и гренки перевернуть.

Пока они готовятся, делаем соус. Три столовые ложки майонеза, чеснок который у нас остался по вкусу и 3-4 веточки укропа.