Суп-пюре с шампиньонами 🥘
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Власова Амбассадор 🔥
Ароматный и такой вкусный суп.. всем любителям сливочных и нежных супов советую к...
30 минут
2 л
Ингредиенты
Шампиньоны свежие 400 гр
Картофель (большие) 2 шт
Лук репчатый (средний) 1 шт
Сливки 10% 240 мл
Вода 600 мл
Соль 1 ст.л
Перец молотый (люблю по острее) 1/2 ст.л
Растительное масло 1 ст.л
Гренки:
Хлеб бородинский 2 куска
Чеснок сушёный молотый 1/2 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Берём грибы. Моем их и мелко нарезаем. Кладём их в кастрюлю.
2
Берём лук, очищаем его, моем и также мелко нарезаем. Добавляем в кастрюлю к грибам.
3
Добавляем растительное масло и начинаем пассеровать грибы с луком до мягкости лука и кварки грибов.
4
Пока готовятся грибы очищаем и нарезаем мелко картофель.
5
В процессе добавляем воду, варим около 5 минут и добавляем туда картофель. Варим до мягкости картофеля.
6
Берём сливки, отмеряем нужное количество и выливаем в суп. Варим минут 10, в это время сделаем гренки.
7
Берём хлеб, нарезаем его и отправляем на горячую сковороду. Обжариваем несколько минут без масла, до готовности.
8
Добавляем чеснок и обжариваем ещё несколько минут.
9
После того, как выключим суп добавим в него соль и перец. Перемешать.
10
Берём погружной блендер и делаем из супа - пюре!
Наш вкусный и полезный обед готов!
Приятного аппетита 🤗
4.95901
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Анна Ambassador
оставил(а)
#академия. Спасибо за рецепт. Вкусен и взбитый и невзбитый суп. Делала без сливок, при подаче добавила сметану. Ещё в суп добавила соевый жмых, чеснок и...
19 апреля 2022 г.
Ответить
Спасибо за фотоотзыв 😊
19 апреля 2022 г.
Ответить
Ксения Бахарева
оставил(а)
Сделала из шампиньонов, картошки , соли и сливок. Добавила сюда помимо сливок сливочный сыр. Бомбезно 👌🏻 спасибо 🙏
29 апреля 2022 г.
Ответить
Очень рада, что вам понравилось 🤗
29 апреля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!