Творожные сырки

На водяной бане Растопить 150 грамм тёмного шоколада, добавить 15 миллилитров молока, взять силиконовые формы и покрыть стенки шоколадом толщиной 1-2 миллиметра.

Поставить формы в морозильную камеру на 15 минут, в это время готовим начинку.

Если вы взяли зернистый творог, его необходимо перетереть через среднее сито, чтобы предать творогу лёгкую текстуру, в творог добавить 50 грамм размягченного сливочного масла и 1 пакетик ванильного сахара, все перемешать.

Достать из морозильной камеры формы и разложить творожную начинку, можно также добавить фрукты, джем, варёную сгущенку по вкусу, и отправить в морозильную камеру на 10 минут.

По истечении времени Растопить 150 грамм тёмного шоколада и 15 миллилитров молока на водяной бане и покрыть творожную массу сверху, чтобы полностью закрыть формочки и отправить на 15 минут в морозильную камеру

После этого получившиеся сырки можно достать из форм и хранить в холодильнике до 3 суток.