Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кролик в пиве с черносливом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
6 порций
Ингредиенты
- обработанная тушка кролика без головы 1
- тёмного пива 0,5 л.
- воды 0,5 л.
- бульона 1 кубик
- муки 2 ст. л..
- репчатый лук 1
- сливочного масла 50 г.
- копчёного бекона 150 г.
- грибов 250 г.
- чернослива 20 шт.
- хлеба, намазанный горчицей 1 ломтик
- тимьяна 2 веточки
- лавровых листа 2
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Части кролика посолить, поперчить. В сковороде, с высокими бортами, растопить 30 г. масла. Поджарить на нём, на среднем огне, кролика с двух сторон. Жарить примерно по 5-6 минут. Затем его посыпать мукой, перемешать, дать муке немного прожариться.
2
Далее влить воду, хорошо перемешать, чтобы не было комков а затем влить пиво и добавить бульон. Вложить листики тимьяна, лавровый лист и ломтик хлеба, намазанный горчицей. Тушить на маленьком огне около 60-90 минут. В другой сковороде растопить остаток сливочного масла. Поджарить до золотистого цвета лук, нарезанный на кубики. Добавить бекон, жарить около 4 минут. Затем всыпать грибы, разрезанные на 4 части. Тушить до испарения жидкости. Высыпать к готовому кролику.
3
Всё протушить около 3-5 минут. Посолить, поперчить. Добавить промытый чернослив. Прогреть его в соусе. Долго не варить, чтобы не распался.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97757
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
