Довели народ - колбаса из крошек! Интересный рецепт закуски

Ингредиенты

• несладкие коржи 300-400 г
• растительное масло для жарки 5 ст. л.
• жареное куриное филе (колбаса, ветчина, копчености) 100 г
• лук 1-2 шт.
• грибы шампиньоны 50 г
• мука 2 ст. л.
• сметана 4-5 ст. л.
• вода (бульон) 100 мл
• соль, черный перец по вкусу
• сливочное масло 150 г
• тесто на коржи:
• мука 220 г
• молоко 150 мл
• дрожжи 1/2 ч. л.
• сливочное масло (замороженное) 70 г
• соль 1/2 ч. л.
• сахар 1 ст. л.