Грибы эноки в соусе

Name: Грибы эноки в соусе
Ingredients: Грибы эноки 500 г; Чеснок 3 зубчика; Соевый соус 4 ст. л.; Соус чили 2 ст. л.; Сахар 1 ч. л.; Кетчуп 1 ст. л.; Вода 100 мл; Растительное масло 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

Ингредиенты

Грибы эноки 500 г

Чеснок 3 зубчика

Соевый соус 4 ст. л.

Соус чили 2 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Кетчуп 1 ст. л.

Вода 100 мл

Растительное масло 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В первую очередь надо срезать корневую систему, это около 2-3 см.

Разделить на пучки поменьше. Промыть под струёй воды и оставить стекать. В это время можно приготовить соус.

Смешайте соевый соус, соус чили, кетчуп, сахар, воду. Хорошо перемешиваем до растворения сахара.

Чеснок мелко нарезать. На разогретом растительном масле обжарить измельчённый чеснок пару минут, до лёгкой румяности, на среднем огне.

Сверху выкладываем грибы распределяя по всей сковороде равномерно.

Влить соус. Спустя несколько минут, когда грибы размякнут, утопить их в соусе деревянной лопаткой - надо чтобы все грибы были в нём. Готовить 5 минут на огне выше среднего без крышки.

На стол грибы эноки подавать горячими. По желанию можно посыпать порезанным зелёным луком. Приятного аппетита.

...