Шампиньоны в сливочном соусе

В сотейнике разогреваем 100 гр сливочного масла и нарезанного на пятаки 5 зуб чеснока. Выкладываем 500 гр промытых и высушенных шампиньонов (не нарезаем). Добавляем пару веточек тимьяна или веточку розмарина на выбор, можно и то, и другое. Обжариваем на среднем огне минут 10-15, постоянно помешиваем.

Солим и перчим по вкусу, добавляем немного паприки, заливаем 180-200 гр сливок (15-20%), чтобы шампиньоны прям в них плавали (возможно сливок понадобится и больше). Оставляем тушиться до загустения сливок. Готово! Подаём со свежим хлебом 🤤