Шампиньоны в сливочном соусе

Name: Шампиньоны в сливочном соусе
Ingredients: шампиньонов 500 гр; сливочного масла 100 гр; чеснока 5 зуб; Тимьян, розмарин (на выбор или и то, и другое вместе); сливок 15-20% (можно больше) 200 гр; Паприка по вкусу; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Меньше писать-рассуждать, а скорее готовить и ещё быстрее кушать. ШАМПИНЬОНЫ В СЛИВКАХ...

Ингредиенты

шампиньонов 500 гр
сливочного масла 100 гр
чеснока 5 зуб
Тимьян, розмарин (на выбор или и то, и другое вместе)
сливок 15-20% (можно больше) 200 гр
Паприка по вкусу
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В сотейнике разогреваем 100 гр сливочного масла и нарезанного на пятаки 5 зуб чеснока. Выкладываем 500 гр промытых и высушенных шампиньонов (не нарезаем). Добавляем пару веточек тимьяна или веточку розмарина на выбор, можно и то, и другое. Обжариваем на среднем огне минут 10-15, постоянно помешиваем.

Солим и перчим по вкусу, добавляем немного паприки, заливаем 180-200 гр сливок (15-20%), чтобы шампиньоны прям в них плавали (возможно сливок понадобится и больше). Оставляем тушиться до загустения сливок. Готово! Подаём со свежим хлебом 🤤