1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Индейка в апельсиновом соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна ✈️
Безумно вкусно и нежно, фантастика!
30-40 мин.
6 порций
2
Ингредиенты
- Филе бедра индейки 600-700 гр
- Яичный белок 1 шт
- Картофельный крахмал 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный по вкусу
- Для соуса:
- Апельсины 2 шт
- Имбирь 40 г
- Коричневый сахар (можно мед) 50 г.
- Соевый соус 40 г
- Вода 30 мл
- Чеснок 2 зуб.
- Картофельный крахмал 2 ст. л.(15 г.)
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Мясо + белок + крахмал + соль + немного перца = перемешать, очень старательно, накрыть пленкой, отложить на 20 минут.
2
Натереть на терке цедру 1 апельсина, выдавить сок из двух апельсинов, чтобы получилось 200 мл. Натереть имбирь на мелкой терке и отжимаем из него сок. Чеснок пропустить через пресс.
3
Мясо выложить в раскаленное масло, жарить на сильном огне в течение 5-10 мин. Выкладываем мясо в тарелку.
4
На эту же сковородку кидаем чеснок и обжариваем полминуты постоянно помешивая + апельсиновый сок + цедра + соевый соус + имбирный сок + сахар или мед, постоянно мешаем + мясо, дать потомиться пару мин.
5
Теперь надо загустить соус, в 30 мл. воды добавляем 2 ст. л. крахмала, хорошо перемешать вылить в мясо, перемешать, довести до кипения, ждем когда загустеет. Чем дольше держать-тем гуще соус. На словах все сложно, на деле, все быстро и просто.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792164
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
1
2
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
