Морковные маффины с крем-чизом и карамелью🧁🧡

Name: Морковные маффины с крем-чизом и карамелью🧁🧡
Yield: 12-15 порций
Ingredients: Муки; Разрыхлителя; Корицы; Мускатного ореха; Ванилина; Соли; Сахара; Яйца; Растительного масла; Моркови; Крем; Творожного сливочного сыра; Ванилина; Сахарная пудра по вкусу; Карамель; Ирисок; Молока/сливок; Посыпка; Миндаль или грецкий орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор SURMALUNE

Невероятно нежные и ароматные морковные маффины в сочетании с кремом из творожного сыра...

12-15 порций

Ингредиенты

Муки 150 г
Разрыхлителя 10 г
Корицы 1 ч. л.
Мускатного ореха 0,5 ч. л.
Ванилина 1 пак.
Соли 1/2 ч. л.
Сахара 200 г
Яйца 2
Растительного масла 125 мл
Моркови 2
Крем
Творожного сливочного сыра 140 г
Ванилина 1 пак.
Сахарная пудра по вкусу
Карамель
Ирисок 12-15 шт.
Молока/сливок 1-2 ст. л.
Посыпка
Миндаль или грецкий орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, ванилин, соль. В другой ёмкости смешиваем яйца, сахар и растительное масло и взбиваем до однородности. Добавляем к этой смеси первую смесь из муки, корицы и тд.

Натираем морковку на крупной терке и смешиваем с тестом.

Выкладываем тесто в формочки, ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Теперь приготовим крем. Взбиваем творожный сыр с ванилином и сахарной пудрой до однородности.

Для карамели: кладём ириски в кастрюльку, добавляем 1-2 столовые ложки молока или сливок. Помешиваем до полного растворения ирисок (должна получиться однородная масса).

Когда маффины подостынут, смазываем сверху кремом, поливаем карамелью и посыпаем нарезанными орешками.

Приятного аппетита! ❤️

...