Десерт Маффины

Морковные маффины с крем-чизом и карамелью🧁🧡

Name: Морковные маффины с крем-чизом и карамелью🧁🧡
Yield: 12-15 порций
Ingredients: муки; разрыхлителя; корицы; мускатного ореха; ванилина; соли; сахара; яйца; растительного масла; моркови; Крем; творожного сливочного сыра; ванилина; Сахарная пудра; Карамель; ирисок; молока/сливок; Посыпка; Миндаль или грецкий орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор SURMALUNE

Невероятно нежные и ароматные морковные маффины в сочетании с кремом из творожного сыра...

12-15 порций

Ингредиенты

муки 150 грамм
разрыхлителя 10 грамм
корицы 1 чайная ложка
мускатного ореха 0,5 чайной ложки
ванилина 1 пакетик
соли 1/2 чайной ложки
сахара 200 грамм
яйца 2
растительного масла 125 мл
моркови 2
Крем
творожного сливочного сыра 140 граммов
ванилина 1 пакетик
Сахарная пудра по вкусу
Карамель
ирисок 12-15 шт.
молока/сливок 1-2 столовая ложка
Посыпка
Миндаль или грецкий орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, ванилин, соль. В другой ёмкости смешиваем яйца, сахар и растительное масло и взбиваем до однородности. Добавляем к этой смеси первую смесь из муки, корицы и тд.

Натираем морковку на крупной терке и смешиваем с тестом.

Выкладываем тесто в формочки, ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Теперь приготовим крем. Взбиваем творожный сыр с ванилином и сахарной пудрой до однородности.

Для карамели: кладём ириски в кастрюльку, добавляем 1-2 столовые ложки молока или сливок. Помешиваем до полного растворения ирисок (должна получиться однородная масса).

Когда маффины подостынут, смазываем сверху кремом, поливаем карамелью и посыпаем нарезанными орешками.

Приятного аппетита! ❤️

...