Яблочный крамбл или эпл крамбл

Name: Яблочный крамбл или эпл крамбл
Ingredients: яблока; Штрейзель:; сахара; сл масла; муки; Соус:; молока; муки; сахара; яичный желток; Ванилин или ванильная эссенция

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

Хотелось что нибудь с яблоками и поменьше теста, идеальным вариантом оказался рецепт...

Ингредиенты

яблока 3-4 шт.
Штрейзель:
сахара 50 гр
сл масла 50 гр
муки 100 гр
Соус:
молока 250 гр
муки 1/2 ст. ложки
сахара 1/2 ст. ложки
яичный желток 1 шт
Ванилин или ванильная эссенция

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим яблоки, удаляем сердцевины и нарезаем на дольки, не слишком тонкие и не слишком толстые для того чтобы смогли пропечься. Выкладываем в нашу форму, посыпаем сахаром, я добавила корицу также.

Нарезаем холодное сливочное масло на кубики и перетираем руками с мукой и сахаром быстро чтобы масло не растаяло. Крошка штрейзель готова. Посыпаем этой крошкой наши яблоки сверху и ставим в заранее разогретую духовку на 180 градусов на полчаса, до румяного цвета.

Тем временем, приготовим соус для нашего крамбла. Нагреваем наше молоко в сотейнике и добавляем в него ванилин либо пакетик ванильного сахара. Взять отдельно желток и добавить половину столовой ложки муки к нему с сахаром, также не полная столовая ложка. Растираем всё венчиком до однородной массы. Как только молоко вскипит добавляем немного молока к нашему желтку и не переставая перемешиваем чтобы желток не сварился.

Затем эту массу можно влить в молоко и ставим обратно на огонь. Не переставая перемешиваем, чтобы соус не подгорел, и пока он не станет немного более густым. Тем временем наш крамбл будет готов и можно будет его подавать именно горячим с готовым соусом. Зовите всех !! 😋👌