Пряная печеная морковь на гарнир

Name: Пряная печеная морковь на гарнир
Yield: 5-6 порций
Ingredients: моркови; корицы молотой; кумина (зира) молотого (у меня был целый, пришлось измельчать); молотого бадьяна (я не смогла найти, готовила без него); сахара (лучше тростникового); растительного масла; соль (я еще и поперчила); зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Найдя этот рецепт в подаренной кулинарной книге (автор Гордон Рамзи) я подумала, что...

35 -40 минут

5-6 порций

Ингредиенты

моркови 1 кг
корицы молотой 1 ч. ложка
кумина (зира) молотого (у меня был целый, пришлось измельчать) 1 ч. ложка
молотого бадьяна (я не смогла найти, готовила без него) 1 ч. ложка
сахара (лучше тростникового) 2 ч. ложки
растительного масла 5 ст. ложек
соль (я еще и поперчила) по вкусу
зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В маленькой чашке смешать все специи, сахар и растительное масло.

Почищенную и помытую морковь нарезать длинными брусочками.

Выложить морковь на противень, посолить, залить смесью приправ с маслом и хорошенько перемешать.

Запекать в заранее разогретой до 200 гр духовке, периодически помешивая при необходимости. Я запекла до такого состояния, когда сверху морковь была уже довольно мягкой, а внутри еще немного твердая. Приятного аппетита!