1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лепешки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Отличная замена хлебу. Очень нежные, мягкие и вкусные лепешки можно кушать с первыми,...
Ингредиенты
- Кефир 500 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Мука (сколько возьмет тесто, должно быть мягким, прилипающим к рукам)
- Растительное масло для жарки
- Сливочное масло для смазывания
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
В кастрюльку влить кефир, добавить соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать.
2
Добавить соду и муку. Муки я беру немного, тесто получается сильно липким. Хорошо перемешиваем, оставляем тесто отдохнуть, мин. 20-30 (можно и меньше).
3
Рабочую поверхность припылить мукой, выложить тесто, руки лучше смазать растительным маслом. Немного помять, подмешать муки (пару столовых ложек) оно стало плотнее, но все-равно остается очень мягким. Сформировать лепешки, сделать надрезы.
4
Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом (можно жарить на антипригарной сковороде без масла, но моим больше нравится с маслом).
5
Выложить лепешку на сковороду, сделать средний огонь, накрыть крышкой. Обжаривать с двух сторон примерно по 2 минуты.
6
Выложить в тарелку. Смазать сливочным маслом.
7
Очень вкусные, мягкие лепешки готовы. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97738
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
