Берем палочки от мороженого и фарш / И получается вкуснейший люля-кебаб в духовке

Name: Берем палочки от мороженого и фарш / И получается вкуснейший люля-кебаб в духовке
Yield: 9 порций
Ingredients: фарш 1 кг; лук 2 шт; сладкий перец 1 шт; паприка 1 ст. л.; острый перец 1/2 ч. л.; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Легко и просто готовить, а получается очень сочно и вкусно! Такие люля-кебаб удобно...

60 минут

9 порций

Ингредиенты

фарш 1 кг

лук 2 шт

сладкий перец 1 шт

паприка 1 ст. л.

острый перец 1/2 ч. л.

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Добавляем в фарш лук, натертый на крупной терке, сладкий (красный) перец. Перец нарезаем мелким кубиком. Сюда же паприка, острый перец и соль. Все хорошо перемешиваем.

Самое главное, это хорошо отбить весь фарш. Лучше всего поделить на части и отбивать по несколько минут, пока не появятся белковые нити.

Даем фаршу постоять пару часов в холодильнике (под пленкой). После чего формируем люля-кебаб, чтобы все были одинаковыми используйте кухонные весы.

Запекаем в разогретой духовке, при 180-200 градусах, по времени около 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте