Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Караси жареные (с горчицей)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
#cookpad_ru #меню #Новосибирск #Гомель #рыба...
4порции
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории199 
0 %
17 г
0 %
13 г
0 %
6 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
49 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Карась свежий 3 шт.
- Соль 71,5 г
- Горчица 1,5 ст. л.
- Мука 1-2 ст. л.
- Масло подсолнечное для жарки 75-100 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Караси выпотрошить, очистить от чешуи, вытащить жабры. (ещё иногда убираю крупные рёбра).
2
Разрезаем на порционные куски.
3
Маринуем карасей в горчице.
4
Смазать тушки карасей горчицей, смешанной с лимонным соком и порошком сухого чеснока. Это поможет отбить запах тины и придаст мясу рыбы мягкость и аромат. Мариновать рыбку таким образом 15-20 минут.
5
Обваливаем карасей в муке, а затем жарим на сковороде с подсолнечным маслом
Обвалять рыбу в муке, смешанной с солью и пожарить на разогретой сковороде в подсолнечном масле с одной стороны.
6
Затем переворачиваем, закрываем крышкой, прожариваем до румяной корочки.
7
Жареные карасики, замаринованные в горчице подаем с зеленью и овощами, с картофельным пюре.
Рыбку подавать горяченькой!
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831874
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
