Домашний паштет из куриной печени

Name: Домашний паштет из куриной печени
Ingredients: куриная печень; репчатый лук; морковь; масло сливочное; Соль, перец, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Нежный вкусный паштет, отлично подходит для завтрака и перекуса! Лёгок и быстр в...

Ингредиенты

куриная печень 400 грамм
репчатый лук 200 грамм
морковь 200 грамм
масло сливочное 50 грамм
Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Куриную печень промыть, очистить от прожилок, разрезать и выложить на сковороду, слегка обжарить на сильном огне.

Добавить крупно порезанные лук, морковь, специи, убавить огонь и протушить все 20 минут. Мы любим сладковатый вкус паштета, поэтому соли добавляем немного. Молотый мускатный орех достаточно добавить на кончике ножа. Выключить печень и дать остыть.

Для тех, кто любит нежную консистенцию паштета, выложить готовую печень в блендер, добавить сливочное масло и на низких оборотах взбить все до однородности.

Если хочется более фактурный паштет с мелкими кусочками печенки и моркови, то пропустить готовую печень с овощами через мясорубку 1-2 раза. Также добавив немного сливочного масла. Приятного аппетита!