Пампушки с чесноком

Name: Пампушки с чесноком
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: Около 15 штук
Ingredients: Тесто:; кефира; яйца (одно в тесто, одно для намазки); гр муки; дрожжей; сахара; гр сливочного масла; соли; Для намазки:; столовых ложки растительного масла; Чеснок у меня ушла одна головка, но здесь зависит от ваших вкусовых предпочтений; пара веточек Зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия🥰🤚🏻

#заправьлето#домашняявыпечка#пампушкисчесноком#домашняястряпня#домавкуснее#готовимдома ...

Около 2 часов

Около 15 штук

Ингредиенты

Тесто:
кефира 240 мл
яйца (одно в тесто, одно для намазки) 2
гр муки 500
дрожжей 1 столовая ложка
сахара 2 столовые ложки
гр сливочного масла 20
соли 1 чайная ложка
Для намазки:
столовых ложки растительного масла 3
Чеснок у меня ушла одна головка, но здесь зависит от ваших вкусовых предпочтений
пара веточек Зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир нагреваем до тёплого состояния, высыпаем в него дрожжи. Оставляем смесь на 10-15 минут.

Пока дрожжи настаиваются растопим масло.

Яйцо взбиваем с сахаром и добавляем в кефир с дрожжами, после добавляем соль и масло.

В полученную смесь постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, эластичным и не приставать к рукам.

Миску смазываем растительным маслом, выкладываем в неё тесто и ставим в тёплое место на 1-1,5 часа чтобы оно подошло. Тесто должно подняться почти в три раза.

После того как тесто подойдёт отщипываем от него равномерные кусочки и формируем из них «шарики». После чего выкладываем на противень или пергамент смазанный сливочным маслом.

После того как пампушки окажутся на противне даём им отдохнуть ещё 15 минут. После чего смазываем их желтком и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180^.