Простое в приготовлении кокосовое печенье 🥥🌴

Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой, немного смазанной растительным маслом.

Венчиком взбейте яйца с щепоткой соли и сахарозаменителем. Влейте молоко и продолжите взбивать, частями добавьте муку с разрыхлителем, ванилином и кокосовой стружкой, перемешайте всё ложкой/лопаткой (тесто получится жидким).

Выкладывайте массу чайной ложкой на противень в форме кружочков (у меня их получилось 9 шт), поставьте в духовку разогретую до 180° на 25-30 минут (оно зарумяниться и немного поднимется). Отделите печеньки от пергаментной бумаги и выложите на тарелочку)) Приятного всем аппетита!😊