1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шоколадный фондан с мороженым и карамелью❤️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья @nat__kob
По сути,этот десерт- кекс из шоколадного бисквитного теста с жидкой серединой. Самое...
30 мин.
4 Порции
2
Ингредиенты
- темного шоколада 200 гр.
- сливочного масла 82% 140 гр.
- сахара 100 гр.
- ванильного экстракта(ванильного сахара) 1 ч.л.
- яйца 4 шт.
- муки 120 гр.
- сахара для карамели 3 ст. л.
- Мороженое
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Ставим разогреваться духовку до 190 С. Смазываем формочки сливочным маслом.
2
Растапливаем, помешивая, шоколад и масло на водяной бане. Снимаем с огня, даем остыть до комнатной температуры.
3
Просеиваем в миску муку.
4
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным экстрактом миксером на низких оборотах. По сути, надо просто их хорошо смешать. Продолжая взбивать, порционно добавляем остывший шоколад. Когда масса станет однородной, добавляем всю муку. Перемешиваем. Тесто готово.
5
Распределяем наше замечательное блестящее тесто по формочкам(тесто поднимется на 1/2 см). Отправляем в духовку на 10- 12 мин. Кексы должны подняться, покрыться корочкой снаружи и остаться жидкими внутри. После выпекания даем остыть 20 мин. и только потом достаём.
6
Для карамели разогреваем на среднем огне, НЕ МЕШАЯ)), сахар на сковороде (сотейнике) с антипригарным покрытием. Когда сахар превратится в карамель, снимаем с огня, ждём две минуты.Чуть остывшую, но ещё жидкую карамель выливаем струйкой на силиконовый коврик, делая «сеточку».
7
Подаем этот десерт тёплым, украшенным карамелью и с мороженым. У меня домашнее- рецепт выкладывала раньше.❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881490
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
