Куриные рубленые котлетки со специями

Name: Куриные рубленые котлетки со специями
Ingredients: На 17 котлет:; куриной грудки; сырое яйцо; небольшая луковица; майонеза (можно добавить сметану); соль, специи «к шашлыку»; крахмала; растительного масла для жарки котлет

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

Рубленые куриные котлеты оттого и называются рублеными, что куриное филе не...

Ингредиенты

На 17 котлет:

куриной грудки 350 г.

сырое яйцо 1 шт

небольшая луковица 1 шт

майонеза (можно добавить сметану) 100 г.

соль, специи «к шашлыку» По вкусу

крахмала 2 ст. ложки

растительного масла для жарки котлет 70 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В первую очередь нужно вымыть куриную грудку, обсушить, мелко нарезать и переложить в удобную ёмкость.

Затем очищенную луковицу нарезать мелко и добавить к нарезанному филе.

Добавить любимые специи, соль,майонез, яйцо и всё перемешать.

Затем всыпать крахмал, ещё раз хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить на 1 час в холодильник для маринования.

Через 1 час можно жарить котлеты. На разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла обжарить котлетки на среднем жару с двух сторон (формировать ложкой).