Русская кухня Запеканка

Мясная запеканка с картофелем и сыром

Name: Мясная запеканка с картофелем и сыром
Yield: 5-6 Порции
Ingredients: свинина; лук репчатый; картофель; соль; специи для мяса; сыр твёрдый; Заливка:; молоко; масло растительное; соль; горчица; сахар; уксус столовый 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Если в этом блюде использовать отбивные, и не использовать картофель, получится «Мясо...

1 час

5-6 Порции

Ингредиенты

свинина 500 гр

лук репчатый 2 шт

картофель 3 шт

соль по вкусу

специи для мяса по вкусу

сыр твёрдый 200 гр

Заливка:

молоко 50 гр

масло растительное 150 гр

соль 0,5 ч. ложки

горчица 0,5 ч. ложки

сахар 1 ч. ложка

уксус столовый 9% 1 стол. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину нарезать произвольными кусочками. Приправить и посолить по вкусу. Хорошо перемешать руками, с нажимом. Отставить в сторону.

Форму для запекания проложить пергаментной бумагой. Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками. Выложить в форму слегка внахлест. Посолить по вкусу. Сверху, нарезанный четверть кольцами репчатый лук.

Приготовить заливку. Влить жидкие, затем все остальные составляющие, кроме уксуса, в узкий высокий стакан для погружного блендера. Взбить все до состояния жидкого майонеза. Регулировать консистенцию молоком или растительным маслом. В конце, добавить уксус.

Выложить на лук мясо. Сверху натёртый на крупной терке сыр. Полить заливкой. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Подавайте со свежими овощами.