Rulada de gaina cu varza

Prajim in ulei,ceapa taiata cubusoare, apoi adaugam morcovul ras, ardeiul taiat cubusoare si varza taiata marunt, punem sare dupa gust, piper negru,usturoi praf uscat, boia rosie si curcuma, desigur puteti pune condimente la alegere, le prajim la foc mic pina sunt moi legumele, vrio 30 min.

Batem pe o parte si pe alta cu ciocanasul de bucatarie, fileul de gaina si il presuram cu sare, piper, usturoi uscat praf, boia rosie si curcuma,sau puteti pune condimente la dorinta,si amestecam totul si lasam pe 20 min. Apoi luam o folie de aluminium si punem pe ea fileul unul linga altul pin facem un patrat apoi punem deasupra varza prajita pe toata suprafata fileului,ridicam incet folia de aluminium si facem rulada si o invelim cu folia si o stringem bine,punem rulada facuta in tava de copt.

O dam la cuptor la tem 200°-30 min, dupa o scoatem si o dezvelim de folie si o mai dam inca pe 30 de min. Pofta buna la toti.