Куриное филе с тыквой и кешью орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
#Бельгия #отпуск
4 порции
5
Ингредиенты
- куриного филе 800 г.
- нарезанной на кубики замороженной тыквы 600 г.
- стручковой фасоли 400 г.
- лук-порей 1 шт
- лимонного сока 1 ст.л.
- красный лук 1 шт
- кешью орехов 100 г.
- оливкового масла 4 ст.л.
- соевого соуса 3 ст.л.
- тёплой воды 200 мл.
- кубик овощного бульона 1 шт
- зелёного лука 0,5 пучка
- молотой паприки 1 ч.л.
- тимьяна 1 ч.л.
- карри 1 ч.л.
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо промыть, просушить, нарезать на средние кубики. В глубокую сковороду влить 2 ст. л.. оливкового масла, разогреть и на нём поджарить масло до золотистого цвета. Мясо посыпать паприкой и карри. Перемешать, прожарить 1 минуту и убрать со сковороды.
2
В сковороду вновь влить оставшееся масло, всыпать нарезанный на кубики красный лук. Жарить около 2 минут. Добавить стручковую фасоль, нарезанную на 2 см. кусочки и нарезанный на кольца лук-порей. Посыпать тимьяном. Жарить около 5 минут. Далее влить воду, смешанную с кубиком бульона. Закрыть крышкой и тушить 5 минут.
3
Добавить тыкву, орехи, соевый соус и мясо. Тушить 5 минут с закрытой крышкой. Затем добавить лимонный сок, посолить, поперчить, посыпать нарезанным зелёным луком. Подавать с рисом или картофельным пюре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.851678
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
Марина, очень понравился ваш рецепт.😋👍 А можно порей заменить обычным репчатым луком? 🤔
1 августа 2020 г.
Ответить
Добрый день, в рецепте есть красный лук, который можете заменить на обыкновенный или лук-шалот. А лук порей можете просто не добавлять. Просто он в Бельгии...
1 августа 2020 г.
Ответить
Спасибо, Марина, за ответ. Красный лук мне нравится, это не проблема. Просто лук-порей у нас не всегда и не везде можно купить. Какой он вкус придаёт? Я с...
1 августа 2020 г.
Ответить
Вкус у него свой, описать тяжело. Сейчас специально откусила попробовать 🤣, на вкус как белая часть зелёного лука. Я очень люблю с ним суп со сливками,...
1 августа 2020 г.
Ответить
😆😆😆 Спасибо за дегустацию лука😆😆😆 Теперь буду искать такой лук. 😉
1 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!