Имбирные тефтельки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Dmitriy A. ShIzoID
Мне нравится делать что-нибудь интересное, на сей раз я нарыл идей для этого рецепта,...
45 минут
4 порции
1
Ингредиенты
- куриной грудки 350 грамм
- имбиря 20 грамм
- зеленого лука 30 грамм
- куриное яйцо 1
- рыбного соуса 2 чайные ложки
- кунжутного масла 2 чайные ложки
- соевого соуса 1 столовая ложка
- батона 100 грамм
- молока 2-3 столовых ложки
- Для соуса
- соевого соуса 80 миллилитров
- рисового уксуса 1 столовая ложка
- чеснока 1 крупный зубчик
- меда 1 столовая ложка
- кунжутного масла 1 чайная ложка
- крахмала 1 чайная ложка
- воды 2 столовых ложки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Примерная калорийность и пищевая ценность на 100 г.:
165.27 килокалорий
17.76 г белков
5.57 г жиров
10.86 г углеводов
Калорийность я посчитал только для тефтелек, без соуса.
2
Из-за того что у меня отсутствует мясорубка, пришлось порубить кусками грудку, нарезать достаточно крупно лук и имбирь и сложить все что нам требуется для фарша в блендер. Что интересно блендер справился со своей задачей на ура, так что я не жалею об отсутствии мясорубки.
3
Фарш получается достаточно жидкий и липкий, ну у меня так получилось по крайней мере. Так что смачиваем руки холодной водой и формируем небольшие тефтельки, кои торопимся выкладывать на противень.
4
Отправляем запекаться их на 20 минут при 180 градусах в духовку и начинаем тем временем заниматься соусом.
5
Выливаем все ингредиенты (исключая крахмал и воду) в сковородку или небольшую кастрюльку с толстым дном, выдавливаем туда же чеснок, на слабом огне доводим все до кипения и постоянно перемешивая ждем растворения меда, как только мед растворится, добавляем крахмал разведенный в воде, перемешиваем все еще более активно и снимаем с огня не переставая помешивать для равномерного загустения.
6
Достаем наши тефтельки и едим с соусом, как я уже говорил - соус в моем случае получился излишне соленый, так что крайне желательно взять слабосоленый соус или разбавить обычный водой примерно в пропорции 1 часть соуса на 3 части воды.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931035
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Доброго времени суток. У вас хорошо получается. Взяла себе на заметку. Обязательно приготовлю. А имбирь какой именно идёт в ваше блюдо?можно ли использовать...
12 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!