Салат из кабачков на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Головятинская 🐈
#кабачок
#заготовки2020
#салатназиму
#салатизкабачков
#Россия
#домашниезаготовки
Ингредиенты
крупных молодых кабачков и цукини 6-7 шт
масла Стакан
сахара Стакан
соли Столовая ложка
гр уксуса 9 процентного 30
гр томатной пасты 250
крупные луковицы 3 шт
крупных зубка чеснока 3
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В таз наливаем масло, в горячее всыпаем сахар и карамелизуем до светло-коричневого цвета. Затем добавляем томатную пасту и соль, размешиваем., выкладываем подготовленные кабачки. Чистить молодые не нужно, шкурка нежная, семечки ещё не сформировались. Соломкой режем к ним лук, варим 30 минут. Пробуем.
2
Добавляем чеснок и уксус, немного провариваем и укупориваем в горячие стерильные баночки.
4.812023
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 15
Здравствуйте. Сколько примерно по весу кабачков? Что то меня смущает моё количество кабачков, и цвет не такой насыщенный как у вас
7 августа 2020 г.
Ответить
Ой, по весу не скажу, они у меня с огорода... Но полный таз был, когда на резала их, аж с верхом. Таз литров на 8
7 августа 2020 г.
Ответить
Цвет будет зависеть от томатной пасты, насколько она концентрированная. Я брала " Помидорка"
7 августа 2020 г.
Ответить
Да у меня так и получилось примерно, но думаю можно по вкусу добавить сольки. После закипания появился красный цвет урааа.
7 августа 2020 г.
Ответить
Ещё вопрос сами кабачки должны быть как бы свареные или протушение до готовности не сырые так?
7 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!