Слоеные лепешки вместо хлеба, для бутербродов и просто к чаю

Name: Слоеные лепешки вместо хлеба, для бутербродов и просто к чаю
Yield: 10 порций
Ingredients: манка 1 стакан; мука 2 стакана; вода 1 стакан; растительное масло 3 ст. л; сливочное масло 2 ст. л; разрыхлитель (1 ч. л) + манка (1/3 стакана)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Марокканские лепешки на все случаи жизни! Можно начинить и получится отличный перекус,...

60 минут

10 порций

Ингредиенты

манка 1 стакан

мука 2 стакана

вода 1 стакан

растительное масло 3 ст. л

сливочное масло 2 ст. л

разрыхлитель (1 ч. л) + манка (1/3 стакана)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду, манку и муку замеряем одним стаканам. Соединяем все вместе и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в пакет и оставляем отлежаться на столе, по времени около часа (манка должна набухнуть).

За это время закончим подготовку, в небольшое количество манки добавим разрыхлитель (перемешаем). А в мягкой сливочное масло вмешаем несколько ложек растительного.

Тесто делим на десять частей, округляем заготовки и смажем маслом. Оставляем минут на 10-15.

Теперь каждый колобок растягиваем до прозрачности, тесто в масле очень податливое и хорошо тянется. Растянутую лепешку посыпаем манкой (с разрыхлителем) и складываем в несколько слоев. Получается квадратная лепешка. Если вместе с манкой присыпать сахаром, получаются сладкие лепешки к чаю (лакомство за копейки).