Завтрак Выпечка

Слоеные лепешки вместо хлеба, для бутербродов и просто к чаю

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Слоеные лепешки вместо хлеба, для бутербродов и просто к чаю

Name: Слоеные лепешки вместо хлеба, для бутербродов и просто к чаю
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Манка; Мука; Вода; Растительное масло; Сливочное масло; Разрыхлитель (1 ч. л) + манка (1/3 стакана)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Марокканские лепешки на все случаи жизни! Можно начинить и получится отличный перекус,...

60 минут

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

44 г

0 %

Сахар

0 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

7 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Манка 1 стак.
Мука 2 стак.
Вода 1 стак.
Растительное масло 3 ст. л.
Сливочное масло 2 ст. л.
Разрыхлитель (1 ч. л) + манка (1/3 стакана)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Воду, манку и муку замеряем одним стаканам. Соединяем все вместе и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в пакет и оставляем отлежаться на столе, по времени около часа (манка должна набухнуть).

За это время закончим подготовку, в небольшое количество манки добавим разрыхлитель (перемешаем). А в мягкой сливочное масло вмешаем несколько ложек растительного.

Тесто делим на десять частей, округляем заготовки и смажем маслом. Оставляем минут на 10-15.

Теперь каждый колобок растягиваем до прозрачности, тесто в масле очень податливое и хорошо тянется. Растянутую лепешку посыпаем манкой (с разрыхлителем) и складываем в несколько слоев. Получается квадратная лепешка. Если вместе с манкой присыпать сахаром, получаются сладкие лепешки к чаю (лакомство за копейки).

Жарим лепешки на сухой сковороде, перед приготовлением еще немного растяните. Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте

Слои не слипаются, образуется кармашек. Который так и хочется начинить колбасой, помидорами и маринованным лучком.