Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Ингредиенты
- Баклажанов 2 шт
- Помидоров 2-3 шт
- Майонеза 100 г
- чеснока 5-6 зубчиков
- Соль по вкусу
- Растительное масло: для обжарки
- Зелень: для украшения
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Промываем синие под водой, вырезаем плодоножку и шинкуем их пластинами вдоль плода толщиной 2-3 мм. Каждую овощную пластинку слегка солим, для того чтобы ушла горечь. Даем полежать 30 минут. Пропускаем чеснок через пресс и добавляем его в майонез, солим. Затем тщательно всё мешаем. Нарезаем томаты крупными кусочками. Их должно быть столько, сколько баклажанных пластинок.
2
Сок с баклажанов сливаем в отдельную тарелку, при необходимости (если соли очень много) обмываем под проточной водой. Каждую пластину тщательно промокаем салфеткой.Разогретую сковороду смазываем растительным маслом и поджариваем заготовки с каждой стороны. Каждый синенький смазываем соусом и кладём сверху дольку помидора. Сворачиваем рулетиком. Рулетики из баклажанов готовы. Красиво раскладываем на тарелку, перед подачей на стол украшаем их зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99553
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
