Кальмары на гриле с овощной фунчозой

Фунчозу заливаем теплой водой на 30 мин. Морковь, кабачок натираем на терке для моркови по-корейски, можно порезать соломкой.Перец также режем соломкой.

Лук режем полукольцами. Кальмары очищаем, общаемся кипятком, промываем, и обмазываем внутри и снаружи смесью из смешанного сливочного масла, чеснока, майонеза и укропа.

Разогреваем сковороду, отправляем туда наши овощи, тертый чеснок и обжариваем на растительном масле на сильном огне, постоянно помешивая в течение 10 минут. Перчим, вливаем соевый соус, перемешиваем, и отправляем туда нашу фунчозу, которая уже размякла в воде.

Обжариваем еще 5 минут. И наша фунчоза готова. Кальмары обжариваем на сковороде, у меня была гриль по 2 минуты с каждой стороны. Готовятся они быстро, и на будут резиновыми.

Сервируем: Выкладываем нашу фунчозу с овощами, кальмар нарезать на кольца, не бойтесь, что вытекло масло, и укладывает сверху. Поливаем наш кальмар соусом из сковороды, который вытек при его жарке и можно посыпать зеленью. Получается ну очень вкусно, сытно, и не тяжело для вечернего ужина. Всем приятного аппетита!!!