Творожные сырки

В миску кладём творог, сливочное масло и сахарную пудру и пробиваем блендером в однородную массу.

Шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем растительное масло. Перемешиваем.

Берём силиконовую форму (форму берите по желанию, у меня была форма от мороженого, поэтому сырки получились большими) и смазываем её глазурью с помощью силиконовой кисточки (если будет где-то тоненько и просвечивать, не переживайте, сверху будет ещё один слой глазури и всё закроется).

После этого отправляем в морозилку мин на 5-10 до схватывания.

Затем достаём из морозилки и смазываем формы вторым слоем этой глазури и снова отправляем в морозилку на 5-10 мин.

Достаём форму и на застывшую глазурь выкладываем творожную массу до верха, оставляя пару минимум пространства сверху для глазури (если захотите приготовить сырки с начинкой, то выкладывайте творожную массу до середины, потом начинку, а потом творог до верха). И сверху заливаем глазурью. Выравниваем и убираем в морозилку до застывания, мин на 40 (можно больше), чтобы легче было из формы вынимать и глазурь не будет ломаться.

Вынимаем аккуратно и кушаем или убираем в холодильник (для разморозки, особенно, если долго держали в морозилке) и подаём к столу при необходимости. Приятного аппетита!