Корзиночки из черного хлеба с печенью трески

Name: Корзиночки из черного хлеба с печенью трески
Yield: 6 порций
Ingredients: Хлеб (черный или бородинский; Молоко; Чеснок (или по вкусу; давленый); Печень трески (по 230 г, нарезанная); Яблоко (зеленое, порезанное на небольшие кубики); Перец черный; Лук красный (мелко нарезанный); Петрушка (мелко порубленная + листочки для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#премиязакуски

30 мин

6 порций

Ингредиенты

Хлеб (черный или бородинский 1 буханка
Молоко 350 мл
Чеснок (или по вкусу; давленый) 5-6 зуб
Печень трески (по 230 г, нарезанная) 2 бан.
Яблоко (зеленое, порезанное на небольшие кубики) 1-2 шт
Перец черный по вкусу
Лук красный (мелко нарезанный) 1/2-1 шт
Петрушка (мелко порубленная + листочки для украшения) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чеснок залейте молоком и отставьте в сторону настаиваться. Тем временем у хлеба удалите корочки и нарежьте его небольшими кусочками. Процедите молоко и залейте им хлеб. Когда хлеб размокнет, разомните его с молоком.

Из получившегося "теста" выложите корзиночки. Лучше всего делать в силиконовых формочках, а если все-таки в металлических, то обязательно выстилать их бумагой для выпечки.

Выпекайте в хорошо разогретой духовке минут 20, 40. В зависимости от духовки может занять и меньше времени. Вытаскивайте, когда слегка подрумянятся. Если делаете в силиконовых формочках, то готовые корзиночки (уже без формочек) можно отправить еще на несколько минут в духовку, чтобы они слегка подсохли снаружи.

Для начинки смешайте красный лук, печень трески, яблоко и петрушку.Выложите начинку в корзиночки, приправьте перцем, украсьте листочком петрушки. Приятного аппетита!