"Пальчики оближешь"- баклажаны по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Предлагаю ещё один рецептик из баклажанов. При том, что готовить просто и быстро,...
Ингредиенты
- баклажана 2
- луковица 1
- морковь, 1
- болгарский перец 1
- чеснока 2 зубчика
- зелень,
- кориандр сушеный
- соли 1/2 ч.л
- сахара 1 ч. л
- уксуса 6-9% 1 ст.л.
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезаем пластинами вдоль, толщиной около 1 см. Обжариваем их на сковороде, на растительном масле. Можно запечь в духовке, смазав маслом.
Режем луковицу кубиками, болгарский перец - соломкой.
Морковь натираем на крупной терке и измельчаем чеснок.
Обжариваем лук, добавляем морковь и перец.
2
Обжаренные пластины баклажанов нарезаем поперёк, и отправляем к обжаренным овощам.
Добавляем чеснок, соль, сахар, специи, зелень и уксус.
Тщательно перемешиваем.
Можно подавать сразу, но лучше дать настоятся.
Чем дольше стоит закуска, тем она становится вкуснее.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97731
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!