Русская кухня Котлеты

Закусочные куриные котлетки

Name: Закусочные куриные котлетки
Yield: 5-6 порций
Ingredients: большая готовая целая куриная груда (к примеру, от курицы-гриль); риса; большая луковица; чеснока; яйца; приправы "Для курицы"; панировочные сухари; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

Блюдо того случая, когда осталась готовая курица, но доедать ее просто так на следующий...

50 мин.

5-6 порций

Ингредиенты

большая готовая целая куриная груда (к примеру, от курицы-гриль) 1

риса 1,5 стакана

большая луковица 1

чеснока 5 крупных зубчиков

яйца 3-4

приправы "Для курицы" 1 пачка (15 гр)

панировочные сухари

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промыть и отварить в большом количестве воды до готовности (15-20 минут). Затем хорошо промыть холодной водой, откинуть на сито и дать стечь воде.

Куриное мясо снять с костей и вместе с луком, чесноком и рисом пропустить через мясорубку. Фарш вымешать, посолив по вкусу, добавляя по одному яйца. Фарш должен получиться достаточно вязким. При вымешивании фарша добавить приправу.

Сформовать из фарша небольшие колбаски, обвалять их в панировочных сухарях (обязательно) и жарить на сковороде на достаточно сильном огне. Подавать горячими, но такие котлетки вкусны и в холодном виде.

...