Куриные тефтельки в сливочном соусе

Первым делом нужно приготовить фарш (сделать самостоятельно или взять готовый).

К фаршу добавить заранее сваренный рис.

Затем добавить соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешать.

Теперь сформировать шарики и дать им постоять немного.

Далее нужно сделать сливочный соус. Очистить, порезать мелко лук репчатый.

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.

Затем на разогретой сковородке с растительным маслом обжарить лук и морковь до слегка золотистого цвета.

Теперь к моркови с луком влить сливки, добавить горячую кипяченую воду, соль и перемешать.

Сливочную массу довести до кипения и убавить жар.

Далее нужно тефтельки обвалять в муке и поместить в соус.

Тефтельки перемешать аккуратно, накрыть крышкой и тушить на слабом жару 30-35 минут

Готовые тефтельки снять с плиты и можно подать горячими к столу. Приятного аппетита! 😋