Жёлтые маринованные помидоры

Name: Жёлтые маринованные помидоры
Ingredients: помидоров; На 1,5 литровую банку:; соли; сахара; уксусной эссенции; Чеснок; Укроп; Листья смородины; Перец горошком; Душистый перец; Листья хрена

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга Гаричкина

У некоторых моих друзей аллергия на красные помидоры, поэтому для них я делаю желтые.

Ингредиенты

помидоров 10 кг
На 1,5 литровую банку:
соли 1 десертная ложка
сахара 4 десертных ложки
уксусной эссенции 1 десертная ложка
Чеснок
Укроп
Листья смородины
Перец горошком
Душистый перец
Листья хрена

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В каждую банку кладём 1 зубчик чеснока, лист смородины, лист хрена, укроп. Банки я стерилизую в духовке. Помидоры моем, раскладываем по банкам. В 1,5 литровую банку входит около 1 килограмма помидоров. Заливаем кипятком и даём ему остыть.

Сливаем остывшую воду, кладём перец, соль, сахар.

Добавляем эссенции, заливаем кипятком, закрываем крышкой.

Банку переворачиваем, чтобы проверить нет ли протеканий, и в таком виде уносим под одеяло на сутки. Через сутки переворачиваем, уносим в прохладное место. Помидоры будут готовы через 6-8 недель.