Огурцы солёные "От свекрови"

Простерилизовать 3 л. банку.

Уложить в нее чеснок, укроп, хрен, листья смородины и вишни, огурцы и залить горячей прокипячённой водой, дать постоять 2- 3 минуты под крышкой.

Воду слить в кастрюлю, добавить в неё соль и сахар.

Воду в кастрюле довести до кипения и залить в банку с огурцами.

Добавить в банку уксус и закатать.

Банку перевернуть вверх дном и укутать в одеяло, оставить до полного остывания.

Великолепные хрустящие огурчики готовы!

По этому же рецепту можно солить помидоры, но тогда понадобится 3 ст. л.. сахара и 1,5 ст. л.. соли.