🍌 Банановый кекс / хлеб

Бананы использую почти чёрные. Разминаем их в пюре. Добавляем яйцо и соду.

Растапливаем сливочное масло и выливаем в смесь.

Добавляем муку и сахар, вымешиваем до однородного состояния. По вкусу можно добавить орехи и сухофрукты.

У меня не было подходящей формы, поэтому сделала сама из фольги, прямоугольную 25 см. Смазала маслом и присыпала мукой. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке около часа. Проверяйте зубочисткой. Все. 🥰