Тёртое печенье

Name: Тёртое печенье
Ingredients: Мука; Сливочное масло; Яйцо; Сахар; Жирные сливки; Разрыхлитель; Для начинки; Творог; Сахар; Сливки жирные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga_row_ ✈️

2 часа

Ингредиенты

Мука 300-359 гр.

Сливочное масло 70 гр.

Яйцо 1 шт.

Сахар 50 гр.

Жирные сливки 1 ст. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Для начинки

Творог 200 гр

Сахар 50 гр

Сливки жирные 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для того, чтобы приготовить тесто, соедините муку с вмешанным разрыхлителем, мягкое подтаявшее сливочное масло, сахар, сливки и одно яйцо.

Замесите достаточно крутое тесто, соберите его в шар, заверните в плёнку и положите в холодильник. Для творожной начинки соедините творог, сахар и сливки. С помощью блендера добейтесь однородной гладкой творожной массы.

Достаньте тесто из холодильника, разделите на две части. Одну часть теста натрите (крупная тёрка) прямо в форму, распределите, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. На крошку выложите творожную начинку и разровняйте её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.

Вторую часть теста также натрите и засыпьте творожную начинку. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Выпекайте тёртый пирог 30-35 минут (я выпекала пирог 33 минуты). Готовый пирог ещё тёплым разрежьте на кусочки.

...