Карамельно-банановый соус ПП

В сотейник насыпаем фруктозу (у меня тут три чайные ложки) и растапливаем, периодически помешивая на медленном огне..

Затем добавляем кукурузный крахмал (0,5 чайной ложки)..и хорошенько перемешиваем. Тоненькой струйкой выливаем молоко (50 мл).

Банан можно натереть на тёрке..я же порезала мелкими кубиками (так вкус банана будет более насыщенный). Добавляем в наш соус банана и продолжаем интенсивно перемешивать содержимое сотейника, пока соус не станет густым. Для более однородной консистенции необходимо воспользоваться блендером.

Наш безумно вкусный соус готов. Его можно использовать как топпинг к разным блюдам...например сырникам или блинчикам😋 также я думаю можно его использовать как крем для тортиков или другой выпечки.