Капуста маринованная с огурцами

Name: Капуста маринованная с огурцами
Ingredients: свежей капусты; свежих огурцов; чеснока; перца чили (по желанию); маринад:; укропа (или веточки); воды; (с\в) соли; черного перца; растительного масла; сахара; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Очень быстрая и простая в приготовлении закуска! Сочная, хрустящая и...

Ингредиенты

свежей капусты 600 г
свежих огурцов 500-600 г
чеснока 4-5 зубчиков
перца чили (по желанию) кусочек
маринад:
укропа (или веточки) 1-2 зонтика
воды 1 л
(с\в) соли 1 столовая ложка
черного перца 5-7 горошин
растительного масла 3-4 столовые ложки
сахара 2-3 столовые ложки
9% уксуса 50-60 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту тонко нашинковать. Огурцы нарезать кружочками. Чеснок почистить и нарезать тонкими кусочками. Кусочек перца (без семян) мелко нарезать. Смешать капусту, чеснок, перец и огурчики. В холодную воду положить соль, сахар, перец горошком и укроп. Довести до кипения, размешать до растворения сахара и соли, добавить уксус, масло. Залить овощи горячим маринадом, закрыть крышкой и дать настояться 5-6 часов. Отправить в холодильник.

...