Сырный крем-суп

Name: Сырный крем-суп
Yield: 10 порций
Ingredients: средних картофелин; сливки 10%; соль, перец; масло подсолнечное; сырка дружба плавленые; морковка; луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Коцман🌳

#первоеблюдо #суп #суппюре

1час

10 порций

Ингредиенты

средних картофелин 5

сливки 10% 500 гр

соль, перец по вкусу

масло подсолнечное

сырка дружба плавленые 4

морковка 1

луковица 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить, мелко порезать и бросить вариться залив примерно 1,200 литром воды, варим 30 минут на среднем огне.

Пока варится картофель, обжариваем лук и морковь на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавляем к картофелю. Когда картофель сварится вливаем в него сливки, они должны быть теплыми, комнатной температуры, чтобы не свернулись, варим примерно еще 10 минут, после чего добавляем соль, перец, и нарезанные кубиком сырки, варим еще минут 10 до полного растворения сырков.

Перебиваем горячий суп блендером до однородной массы. Все, приятного аппетита!

...