Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясной бульон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Juliette ✈
Обычно используется как основа для супа
(В этот раз мы варили мясо козлятины для супа...
Ингредиенты
- Мясо
- Воды, чтобы было больше чем мяса в кастрюле
- Горошков черного перца 20
- моркови Небольшой кусочек
- луковицы Половина
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Моем мясо, заливаем кипятком, чтобы оно было покрыто водой, ставим на сильный огонь. Следим до момента закипания. Не допуская сильного кипения, убираем пенку.
2
Уменьшаем огонь до минимума, но чтобы лёгкое кипение продолжалось. Снимаем всю пенку ложкой. Это важно для прозрачности бульона.
3
Кладём перец, крупненький кусок моркови и половину луковицы. Оставляем вариться до мягкости мяса.
4
Можно сначала сделать бульон с мясом, выложить мясо на тарелку, и потом варить овощи в готовом бульоне без мяса. А можно за час до предполагаемой готовности мяса положить все овощи для супа. Тогда мясо и овощи приготовятся одновременно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792187
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
