Лечо Лечо с помидорами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лечо

Name: Лечо
Yield: 5 литров
Ingredients: Перец болгарский; Помидоры; Соль; Сахарный песок; Раст. масло без запаха; Эссенция уксусная; Лист лавровый; Черный перец горошком; Вода холодная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Solomeya

Яркое, ароматное, сладкое...#заготовкиназиму

5 литров

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Перец болгарский 4 кг
Помидоры 2 кг
Соль 2 ст. л.
Сахарный песок 5 ст. л.
Раст. масло без запаха 100 г
Эссенция уксусная 1 ч. л.
Лист лавровый 2-3 шт.
Черный перец горошком 10 шт.
Вода холодная 1 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перцы вымойте и очистите от семян, нарежьте на средние ломтики. Мытые помидоры разрежьте на четыре части, удаляя плодоножку.

Нарезанные помидоры положите в кастрюлю, налейте воду и варите 10-15 минут после закипания на среднем огне, далее, измельчите помидоры погружным блендером. Добавьте соль, сахар, масло, перец, лавровый лист. Доведите до кипения, заложите нарезанный перец. Перемешайте.

Варите лечо на среднем огне 15-20 минут после закипания. Перед концом варки, добавьте ложку уксусной эссенции, перемешайте все. Готовое лечо разлейте кипящим на самом медленном огне, по сухим, чистым банкам. Закройте чистыми, сухими крышками. Банки накройте теплыми тряпками, до полного остывания. Храните в сухом, темном месте. Открытую банку держите в холодильнике.

...