Лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор ИринаSolomeya
Яркое, ароматное, сладкое...#заготовкиназиму
5 литров
Ингредиенты
- перец болгарский 4 кг
- помидоры 2 кг
- соль 2 ст. ложки
- сахарный песок 5 ст. ложек
- раст. масло без запаха 100 гр
- эссенция уксусная 1 ч. ложка
- лист лавровый 2-3 шт.
- черный перец горошком 10 шт.
- вода холодная 1 литр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Перцы вымойте и очистите от семян, нарежьте на средние ломтики. Мытые помидоры разрежьте на четыре части, удаляя плодоножку.
2
Нарезанные помидоры положите в кастрюлю, налейте воду и варите 10-15 минут после закипания на среднем огне, далее, измельчите помидоры погружным блендером. Добавьте соль, сахар, масло, перец, лавровый лист. Доведите до кипения, заложите нарезанный перец. Перемешайте.
3
Варите лечо на среднем огне 15-20 минут после закипания. Перед концом варки, добавьте ложку уксусной эссенции, перемешайте все. Готовое лечо разлейте кипящим на самом медленном огне, по сухим, чистым банкам. Закройте чистыми, сухими крышками. Банки накройте теплыми тряпками, до полного остывания. Храните в сухом, темном месте. Открытую банку держите в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911246
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!