Запечённый виноград со взбитым творогом и мёдом

Разогреваем духовку до 150 градусов. Выложить гроздья винограда и веточки тимьяна на противень для запекания, сбрызнуть оливковым маслом (около 1 ст л) и малиновым уксусом (около 1 ст л). Поставить в духовку на 10-15 минут, следя, чтобы виноград не пригорел, затем вынуть его из духовки и остудить.

Пока виноград запекается, готовим творожную массу: 200 гр творога (9%) помещаем в чашу блендера, добавляем туда же 2 ст л сметаны (25%), 1 ст л меда и 0,5 чл цедры лимона, немного ванили или ванильной эссенции. Взбить до гладкости. Подавать лимонный творог с гроздью запечённого винограда. По желанию ещё полив немного жидким мёдом.

Здоровая и полезная еда - это веление времени🙂