Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рубленый бифштекс с яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana
#отпуск #европа
Ингредиенты
- вырезка говядины 500 гр
- соли 1 щепотка
- Розмарин, зира, паприка по вкусу
- чёрный перец молотый 3 щепотки
- репчатый лук 1 шт
- яйца 3 шт
- оливкового масла 1 ст. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Берем говяжью вырезку, режем как можно тонко на слайсы, а потом рубим мелко острым ножом. Именно такой способ разделки мяса даёт сочность и нежность бифштексу.
2
После того как порубили мясо, нужно его посолить, поперчить и приправить травками и специями. Можете, по желанию, добавить немного чеснока измельченного. И самое главное хорошенько промять и отбить фарш, чтобы наш бифштекс потом не развалился.
3
После чего начинаем формировать котлетки. На раскалённой сковороде с небольшим количеством оливкового масла, жарим в зависимости от того, какой прожарки вы хотите бифштекс. Для средней прожарки вполне хватит минут 7-8. После того как бифштексы готовы, заворачиваем их в фольгу и даём отдохнуть мин 10.
4
Тем временем на сковороде, жарим яйца, так, чтобы запекся только белок и выкладываем глазунью на бифштексы. Получается очень сочно и сытно.
5
Приятного аппетита 🍴.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95889
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
