Блинчики -- "конвертики" с мясом

Name: Блинчики -- "конвертики" с мясом
Yield: 4-5-6 порций
Ingredients: Для фарша:; лук репчатый; мясо говядины отварное; растительное масло; соль; Для блинчиков:; молока; мука (+/-); яйцо куриное; соль; сахарный песок; растительное масло; растительное масло (для смазывания сковороды)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#блинчики #мясо Блинчики с мясом подойдут и для завтрака, и для обеда, и для ужина....

1 час

4-5-6 порций

Ингредиенты

Для фарша:

лук репчатый 3 шт.

мясо говядины отварное 400 г

растительное масло 50 г

соль

Для блинчиков:

молока 2 стакана

мука (+/-) 1 стакан

яйцо куриное 3 шт.

соль 1/2 ч.л.

сахарный песок 2 ч.л.

растительное масло 2 ст.л.

растительное масло (для смазывания сковороды)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук очистить, помыть и нарезать кубиками. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лук. Обжарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.

Подготовить фарш, выложить на него пассерованный лук. Перемешать и обжарить вместе, помешивая, минут 5. Посолить.

Налить в миску теплое молоко. Разбить туда же яйца. Добавить соль и сахар. Взбить венчиком. Добавить масло и муку, взбить до однородного состояния. Нажарить блинчики. Сложить их стопочкой. На каждый блинчик положить мясную начинку, примерно 2 ст. л.., свернуть конвертиком.