Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Yield: 2 порции
Ingredients: молока или сыворотки; яйцо; сахара; соли; соды; муки; фарша; луковица; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Совсем скоро Масленица, поэтому самое время начать готовиться! Предлагаю вам один из...

40 минут

2 порции

Ингредиенты

молока или сыворотки 400 мл

яйцо 1

сахара 1 ч.л.

соли Щепотка

соды 1/4 ч.л.

муки 100 г

фарша 300 г

луковица 1

подсолнечного масла 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо взбиваем и перемешиваем с молоком (сывороткой), солью и сахаром.

Добавляем муку и соду, хорошо перемешиваем, тесто будет густым.

Затем понемногу добавляем оставшееся молоко, и хорошо перемешиваем. Тесто должно стать жидким. Добавляем половину масла и ещё раз перемешиваем. Жарим блинчики на разогретой сковороде, перед первым блинчиком сковороду смазываем маслом, потом можно масло не добавлять (если у вас хорошая антипригарная сковорода).

В это время готовим начинку - лук режем на кубики и обжариваем с фаршем около 5 минут.

В готовые блинчики кладём начинку и сворачиваем в конвертики. Можно кушать сразу, а можно ещё поджарить их по пару минут на сковороде уже с начинкой. Также их можно заморозить, а в последующем просто разогреть на сковороде. Приятного аппетита!