Курица с баклажанами и ананасами в кисло-сладком соусе

Name: Курица с баклажанами и ананасами в кисло-сладком соусе
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: куриного филе; баклажан средний; консервированных ананасов; крахмала; соевого соуса; томатного соуса; свежего имбиря; чеснока; перчик чили (мал.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Чиврагова ✈

Китайское блюдо, очень вкусное с потрясающим ароматом #китайскаякухня #курица...

1 ч. 30 мин.

5-6 порций

Ингредиенты

куриного филе 1 кг
баклажан средний 1
консервированных ананасов 250 гр.
крахмала 4 ст. ложки
соевого соуса 4 ст. ложки
томатного соуса 5 ст. ложек
свежего имбиря 30 гр.
чеснока 4 зуб.
перчик чили (мал.) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе и баклажаны помыть и обсушить салфеткой. Нарезать на небольшие кусочки. Обвалять в крахмале.

Раздельно обжарить кусочки куриного филе и баклажанов до золотистой корочки.

Пока обжариваются курица и баклажаны нарезаем на небольшие кусочки ананасы.

Засыпать в сковороду вместе обжаренные кусочки куриного филе и баклажанов, добавить 100 мл. Сока консервированных ананасов и кусочки нарезанных ананасов.

Обжарить 5 минут, затем добавить томатный соус и соевый соус.

На среднем огне подержать 10 минут, пока соус не загустеет.

Подготовить имбирь, чеснок и перец чили, нарезав на маленькие кусочки.

Добавить в сковороду чеснок, имбирь и перец чили и подержать еще 5-7 минут.

Подавать с рисом.

...